只见许轻雾取一张面皮摊在掌心,用竹片挑起适量馅料放在中央。
猪前腿肉细嫩,虾仁脆甜,姜汁去腥,再拌入一小撮芹菜末,碧绿的点缀让肉馅鲜活起来。
她手指轻拢,捏出褶皱。很快一个饱满可爱的抄手就做好了。
捏出的抄手形状像元宝,又像敛翅的白鸽,边缘微微翘起,褶皱均匀细密,透着精巧的弧度。
这是外婆教给她的手法,煮时不易散,入口又足够柔滑。
沸水翻滚,抄手下锅,白雾腾起。
薄皮在热浪中舒展,渐渐透出内里粉红的虾仁和青翠的芹菜。
许轻雾执长勺轻推,抄手在滚水里浮沉。
等到熟透后捞出,盛到碗里,浇一勺红亮油润的辣汤。
红油裹着芝麻浮在汤面,蒜末和葱花撒上去,香气猛地窜起,辛辣里藏着鲜甜。
陆煜再度恍惚了。
他不顾抄手刚刚出锅,还有些烫,迫不及待地往嘴里塞。
抄手皮薄得几乎化在舌尖,咬破的瞬间,肉汁迸溅,虾仁弹嫩,芹菜的清香在麻辣中一闪而过,又很快被醇厚的骨汤托住,余味悠长。
许轻雾提醒他:“小心烫。”
陆煜却好像失去了烫觉,赞不绝口:“就这一口,外面花多少钱都吃不到。”
许轻雾弯了弯唇:“哪儿有这么夸张?”
“不夸张,我实话实说。”陆煜只恨自己词汇量匮乏,见许轻雾安安静静坐在对面,问道,“你不吃吗?”
许轻雾:“我已经吃过了。”
陆煜:“我就算吃过了,肯定也会忍不住再吃一碗。你忍耐力真好。”
许轻雾脸红了红:“没有。”
这对她来说,真的只是一碗普通的抄手。
但见陆煜吃得津津有味,她的心里也生出微妙的满足感来。
陆煜吃完后,许轻雾坚持把灶台和碗筷收拾干净。
如果陆煜真是陆家人,看在陆家的面子上,食堂工作人员可能愿意加个班。
但如果不是,他们实则是在给他们增加不必要的工作量。
陆煜悄悄将手机里刚拍的照片设成壁纸。
午后温暖的阳光里,许轻雾专注包抄手的侧影,是他穿越时空也要寻回的宝藏。
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可惜幸福的时间总是短暂的。
饱餐了一顿后